Proprietà della Melagrana
La melagrana (anche mela granata o balausta) è il frutto del melograno (Punica granatum, la denominazione della pianta deriva dai termini latini malum che significa mela e granatum con semi)…
Tabella composizione lenticchie
I dati riportati sono per il 70% dati sperimentali originali, ottenuti da studi programmati ad hoc, nell'Unità di Chimica degli Alimenti dell'INRAN e per il rimanente 30% provenienti da una…
Benefici e proprietà del Polline
Prima di essere un alimento, il polline è la struttura alla quale le piante superiori affidano il trasporto dei gameti maschili ed ha quindi una funzione essenzialmente riproduttiva. È però…
Avocado
L'avocado è un frutto ricco di calcio e potassio, molto utile per la salute dei capelli, degli occhi e del cervello. Scopriamolo meglio. Descrizione dell'avocado La parola ahuacatl, da cui…
Miele
Il miele è un prodotto naturale magnifico, possiamo affermare, senza possibilità di smentita, che il miele è davvero buono ed oltre al gusto possiede numerosi benefici per la salute del…
Perchè preferire Frutta e verdura di stagione
Sono tanti i buoni motivi per preferire frutta e verdura nel corso della loro naturale stagione di maturazione. Per la salute e per l'ambiente Le verdure di stagione e i…
Lasagne di pane carasau e broccoli
Ingredienti e dosi per 4 persone 400 ml di brodo vegetale 3 teste di broccolo 250 g di pane carasau sale pepe rosa (bacche rosse) PER LA BESCIAMELLA 1 l…
Ricetta Danubio salato
Presentazione Il danubio salato è una variante del dolce realizzato con morbida pasta brioche e ripieno di marmellata. In questa ricetta infatti lo proponiamo in una versione appetitosa per l'aperitivo…
Lieviti Naturali e Chimici
I lieviti sono microrganismi presenti naturalmente nell’aria sotto forma di spore. Ne esistono di diversi tipi, ognuno con impieghi diversi. Il Saccharomyces Cervisiae è il più usato nel campo dell’alimentazione.…
La vitamina D brucia i grassi e fa perdere peso
La vitamina D è fondamentale per il nostro organismo, aiuta a prevenire molte patologie e fa perdere peso. La vitamina D brucia i grassi e fa perdere peso La vitamina…