OMEGA-6

Gli omega 6 sono acidi grassi polinsaturi essenziali di origine vegetale che, così come accade per gli omega 3, vengono sintetizzati in minima quantità dal nostro organismo, per questo devono…

Farina 00 e salute

Esistono ormai evidenze scientifiche di quanto la farina 00 sia nociva. Nonostante il suo aspetto (colore e consistenza), questo tipo di alimento, prodotto industrialmente è un vero e proprio pericolo…