Caratteristiche della mia ricetta
Oggi voglio proporvi un dolce facile da preparare a base di arance, noci ed uvetta e il mio ingrediente PLUS+! La particolarità della torta, sta nel modo in cui le quantità degli ingredienti vengono calcolate. Dimenticate pure la bilancina e munitevi di un semplice bicchiere, la nostra “unità di misura”. Vediamo come preparare questa deliziosa torta”.

Difficoltà: facile
Quantità: per 8 persone
Costo: basso
Tempo di preparazione (*): 20 minuti
Calorie per 100 grammi: 329,00 KCal

(*) 20 minuti per la preparazione; 40 minuti per la cottura

Ingredienti

  • Alimento bio: 3,5 bicchieri (420 g) di farina bianca di tipo 00
  • 2 bicchieri (400 ml) di succo di arance non trattate
  • 1 bicchiere (180 g) di zucchero di canna
  • 1 bicchiere (80 g) di gherigli di noci
  • 1 bicchiere (150 ml) di olio di semi di mais
  • Mezzo bicchiere (80 g) di uvetta sultanina
  • 1 misurino di COMPLETE al Cioccolato
  • 1/2 bicchiere (70 ml) di latte d’avena
  • 1 pizzico di cannella
  • 1 bustina di lievito per dolci

Preparazione

    1. Preriscaldare il forno a 180°C.
    2. Mettere in ammollo l’uvetta in acqua tiepida per 5 minuti, affinché diventi morbida.
    3. Tagliare le arance a metà, spremerne il succo e filtrarlo. Calcolare poi il succo di due bicchieri (400 ml) e mettere da parte.
    4. Frullare finemente le noci insieme allo zucchero di canna.
    5. In una ciotola, setacciare la farina bianca insieme al lievito. Unire il trito di noci e zucchero, l’uvetta ammorbidita e scolata dall’acqua di ammollo, l’olio, il succo d’arancia il misurino di COMPLETE al cioccolato stemperato in 50 ml di latte d’avena ed infine aromatizzare con la cannella.
    6. Foderare una teglia a cerniera dal lato di 24 cm con la carta da forno.
    7. Distribuire l’impasto nella teglia, livellare con una spatola e cuocere in forno caldo, preriscaldato a 180°C, per 35-40 minuti.
    8. Rimuovere il dolce dal forno, lasciar raffreddare e servire.

Valori nutrizionali (per 100 gr di prodotto)
La Torta all’Arancia è un dolce mediamente calorico e privo di ingredienti di origine animale, quindi senza colesterolo e lattosio. L’energia è fornita soprattutto dai carboidrati, ma anche i lipidi sono piuttosto abbondanti; la prevalenza degli acidi grassi è a favore degli insaturi e le fibre risultano abbondanti.
Questa Torta all’Arancia è idonea a qualunque regime alimentare, eccezion fatta per la dieta contro la celiachia.
La porzione media è di circa 30g (100kcal).

Calorie: 329 Kcal
Carboidrati: 46.60 g
Proteine: 6.50 g
Grassi:
di cui saturi:
di cui monoinsaturi:
di cui polinsaturi: 8.00 g
14.60 g
1.90g
4.20g
8.00 g
Colesterolo: 0.00 mg
Fibre: 1.50 g

Fonte d’ispirazione: Mypersonaltrainer

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